Małe co nieco

Jako że ostatnio podejmuje liczne próby spożywania głównie białek, kombinuję z przepisami jak tylko się da. Ostatnio odkryłam sposób na kurczaka. Potrzebne będą:

• filet z kurczaka (indyk też dopuszczalny),
• Ajvar
• kostka tofu
• przecier pomidorowy w kartoniku lub pomidory z puszki (200 g)
• kulka mozzarelli (125 g)
• pieprz (używam cytrynowego)
• sól

1. Filet z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę dowolnej wielkości (wygodnie taką na jeden kęs), 2. tofu kroimy w kostkę wielkości kawałków kurczaka 3. w naczyniu żaroodpornym układamy kurczaka i tofu, smarujemy alvarem (ilość zależy od tego, jak ostre jedzenie lubicie, ja daję 2 łyżki na jeden filet), posypujemy pieprzem i solą, 4. wszystko zalewamy przecierem pomidorowym 5. na wierzchu rozkładamy porwane kawałki mozzarelli 6. całość do piekarnika - pieczemy do chwili, gdy upiecze się kurczak, czas zależy od wielkości kawałków kurczaka, 7. konsumujemy (można dodać ryż, makaron lub chleb, ale ja najbardziej lubię bez niczego).