Blog - kuchnia

Wyświetlono rezultaty 11-15 z 15.

Meksykańska potrawka dla niezmotoryzowanych

10-05-2010 10:57
8
Komentarze: 7
W działach: Kuchnia
Przepis pochodzi rzekomo z Meksyku. Dobór składników wskazuje, że może być w tym wiele prawdy. Kuchnia meksykańska to bardzo prosty styl gotowania prostych, ciężko pracujących ludzi. Łączy w sobie wpływy hiszpańskiej sztuki gastronomicznej i tradycje indiańskie. Mimo, że jest nieskomplikowana uchodzi za jedną z najoryginalniejszych i najsmaczniejszych, obok francuskiej, chińskiej czy japońskiej. Warto się nią zainteresować.   Składniki (porcja na większą grupę ludzi)   1 podwójna pierś z kurczaka 1 puszka (400 gramów) czerwonej fasoli 1 puszka (200 gramów) kukurydzy 4...

Zupa z tofu i szpinaku

14-02-2010 15:22
9
Komentarze: 7
W działach: Kuchnia
Jak widzicie dziś umieszczam wpis zastępczy. Wpisy faktyczne są przygotowywane, jednakże z powodu Trudnej Sytuacji Życiowej (Zegarmistrz przez najbliższy kwartał pracuje na dwa etaty i nie ma czasu wolnego) ich wstawienie opóźni się. Dopóki nie powstaną wpisy faktyczne będę was męczył kulinariami.Dziś coś dla prawdziwych koneserów czyli zupa z tofu i szpinaku. Składniki: 1 litr rosołu z kury1 bloczek (około 300 gramów) tofu200 gramów liści szpinaku4 grzyby shitake2 łyżeczki sosu sojowego (jasnego lub japońskiego)1 łyżeczka oleju sezamowego 1 łyżeczk...

O karpiu świątecznym:

21-12-2009 13:08
5
Komentarze: 10
W działach: Kuchnia, Wredni ludzie
Idą święta, a wraz z nimi dania z karpi. Karp jest rybą całkiem niezłą, azjaci twierdzą, że najsmaczniejszą na świecie i gwarantującą pomyślność i długowieczność, jeśli jedzona jest codziennie lub przynajmniej często, europejczycy, że nieco mulistą. W każdym razie, jako, że niedługo będziemy je zjadać masowo podniosły się głosy protestu od ekologów, wegetarian i innych takich. Większość z nich zadaje pytanie: jak możemy oczekiwać, że zwierzęta do nas przemówią po tym, jak zakatrupimy i zjemy ich koleżkę karpia? Temat ten chciałbym poruszyć w tej notce blogowej. Spora część zwierząt w moim oto...

Kaloryczny Binladen

09-12-2009 18:01
8
Komentarze: 0
W działach: Kuchnia, Offtopic
Tym razem coś kuchni muzułmańskiej, na oko któregoś z krajów morza śródziemnego, być może marokańskiej. Danie jest dość ostre i korzenne. Niestety jednocześnie dość kaloryczne. Ilość składników dla 4 osób. Składniki: 1 szklanka oleju do frytowania. 1 cebula 6 ziemniaków 300 gramów karkówki jagnięcej (ja wziąłem wieprzową) 2 ząbki czosnku 1 centymetr startego imbiru 2 łyżeczki curry 3 łyżeczki czarnego pieprzu 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 gniazdko nasienne zielonego kardamonu 2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mielonego kminku 1 szklanka jogurtu naturalnego 1 szklanka wody 1) Kroimy cebulę na p...

Kulinarne katastrofy Zega I: Dyniotto z ryżem

26-11-2009 13:52
11
Komentarze: 2
W działach: Kuchnia, Offtopic
Kolejny mało konkretny wpis (spokojnie, flejmy o RPG już się piszą). Tym razem będzie o gotowaniu. Jak wszyscy to wszyscy.  Dynia. W moim domu nie jadano dyni, szpinaku i kilku innych rzeczy. Jako, że szpinak okazał się bardzo dobry postanowiłem spróbować i dyni. Miałem sporo przepisów w książkach, poszedłem więc na targ, znalazłem niedużą dynię i kupiłem jej połowę. I to był mój błąd. Dynia została nabyta w sobotę, dziś trafiła do kosza. Bardzo nie lubię wyrzucać jedzenia, ale tym razem nie było wyboru: po 5 dniach jedzenia zupy z dyni, meksykańskiej zupy z dyni, zupy z dyni na słodko,...