Ostatnie badania pokazują, że grzyby mogą pochłaniać promieniowanie i przetwarzać je w energię. Gdyby hodować je w warunkach wysokiego napromieniowania, na przykład na orbicie, mogą stać się idealnym pożywieniem w długich misjach kosmicznych.
Pomysł wziął się z obserwacji grzybów rosnących w napromieniowanym otoczeniu reaktora w Czernobylu, które radziły sobie świetnie w takich warunkach. Badacze z Albert Einstein College of Medicine w Nowym Jorku dowodzą, że zawarta w grzybach (np. truflach) melanina pod wpływem promieniowania gamma może zmieniać swoją strukturę dostarczając grzybom dodatkowej energii. Na razie zbadano mało apetyczne pleśnie, ale w planach są testy przydatności różnych jadalnych gatunków do hodowli w kosmosie.
Źródło: New Scientist